Chuối Hột có vị rất ngọt. Nên bà con thường ngâm với Rượu Gò Đen để pha chung với Rượu Đế Gò Đen, Rượu Amakong cho dễ uống.
Rượu Đế Gò Đen ngâm với chuối hột tầm 3 tháng đến 6 tháng, uống ngày một ly, sẻ có tác dụng hỗ trợ xương cốt, chống bệnh nhức mỏi, đặc biệt là lưng. Rượu Gò Đen Chuối Hột, công dụng hỗ trợ bài tiết vôi trong thận và bàng quang. giúp cơ thể chống bệnh sỏi thận, sỏi bàng quang.
Rượu Chuối Hột Gò Đen
1. CÔNG ĐOẠN PHƠI CHUỐI HỘT : Chuối hột chín cây, ép dẹp đem phơi khô, thường thông mất khoảng từ ba đến năm ngày.
Chuối hột phơi khô
2. NƯỚNG CHUỐI HỘT: Chuối hột sau khi được phơi khô, đem nướng với lửa than cháy hồng nhẹ. Lưu ý là không nên để quá nhiều than, vì lửa háp quá thì chuối hột sẻ bị cháy khét, ngâm rượu gò đen uống không ngon. Trong khi nướng, nhớ trở qua trở lại trái chuối liên tục để cho chuối chín đều.
Chuối hột nướng
3. NGÂM RƯỢU GÒ ĐEN CHUỐI HỘT:
Sau khi Chuối Hột đã được nướng chín. Cho hết vào hủ rồi đổ Rượu Nếp Gò Đen vào cho ngập hủ để ngâm. Thông thường từ bảy ngày là có thể dùng được. Tuy nhiên, để có vị thuốc thì nên ngâm từ sáu tháng trở lên. Nếu ngâm để đãi bạn bè, tiệc tùng thì chỉ cần ngâm trong một tuần là dùng được. Rượu Chuối Hột uống ít thì nên thuốc, uống nhiều sẽ rất nóng trong người, nên trước khi nhậu, bà con nên pha loãng Rượu Chuối Hột với Rượu Nếp Gò Đen để uống. Thường theo tỉ lệ 5-5, hoặc 3-7. (3 Rượu đế - 7 rượu chuối hột)
Ngâm Rượu Gò Đen chuối hột
RƯỢU GÒ ĐEN CHUỐI HỘT - ÔNG UỐNG BÀ KHEN
RƯỢU CHUỐI HỘT GÒ ĐEN
Xem thêm Clip
Địa chỉ : Ấp Chợ Gò Đen - Huyện Bến Lức - Tỉnh Long An. Điện thoại : O78 666 8 368
RƯỢU NẾP THAN GÒ ĐEN Rượu Nếp Than Gò Đen - Đặc Sản Long An Nếu có dịp đi qua vùng đất Gò Đen, thuộc địa phận huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Thực khách không nên bỏ qua món Rượu Nếp Than của địa danh nổi tiếng Gò Đen. Đây là món rượu được ủ và nấu thủ công từ một loại Nếp Than đặc biệt thơm ngon, m ột loại nếp có màu nâu sậm (giống nếp cẩm của miền bắc). Sau khi nấu cơm nếp chín đều, chín vừa, tức không được khô cũng không được nhão. Người chủ lò rượu sẽ đem ủ với một loại men ngọt trong thời gian từ hai đến 5 ngày đầu, rồi chang vào một loại Rượu đế nếp Gò Đen thơm ngon nhất. Đến sau hơn 20 đến 25 ngày ủ với rượu, mới bắt đầu nhóm bếp củi để nấu cho sôi đều, sau đó đem đi vắt lọc lấy nước cốt, bỏ xác, thế là đã có một mẻ Rượu Nếp Than Gò Đen chính hiệu thơm lừng. Rượu Nếp Than Gò Đen Long An Ngoài cách nấu như bên trên tôi vừa nêu, cũng có chủ lò Rượu nấu theo ý riêng, tức là họ đem đi xay là có thể chan Rượu Gò Đen vào để uống luôn, chứ không vắt bỏ xác của Nếp Than. Rư
ĐẠI LÝ BÁN RƯỢU ĐẾ GÒ ĐEN Tại TpHCM "Nơi mua không sợ lầm" Rượu Đế Gò Đen Call O78 666 8 368 Rượu Đế Gò Đen, là đặc sản của quê hương Bến Lức, tỉnh Long An chúng tôi. Những giọt rượu nấu ra, là cả một tâm hồn của những người nông dân chân chất, hiền lương, gửi gấm vào đó. Nếu có lần thực khách đã mua rượu đế dỏm, cũng đừng lấy đó làm buồn phiền. Hãy đến các địa điểm bán rượu mà tôi đã nêu, để mua những giọt rượu nếp ngon và thật nhất tại thị trường TpHCM nhé. Các tỉnh thành trên toàn lãnh thổ Việt Nam chúng ta, nếu cần mua những giọt rượu nếp gò đen thơm ngon nguyên chất, vui lòng liên hệ trực tiếp với Văn Thanh nhé. " Rượu Gò Đen - Thơm ngon đến giọt cuối cùng " Hotline : O78 666 8 368 CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN : 1. Giới thiệu về rượu nếp 2. Rượu Đế Gò Đen 3. Hèm Rượu luộc gà ta 4) Bán Đất ở Đô Thị Bến Lức Long An 5) Bán Nhà mới gần Chợ Tân Bửu Bến Lức 6) Nội Thất MekongWood 7) Bán 2082m2 Đất Vườn xã Tân Bửu Bến Lức 8) B
RƯỢU NẾP LONG AN Rượu Nếp Long An Rượu nếp là đặc sản của đất Gò Đen, thuộc huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Được nấu từ Nếp lức nguyên chất. Nếp được nấu chín với nguồn nước ngầm của xứ Gò Đen, rồi được ủ với men gia truyền. Sau 7 ngày ủ, được người dân đem cất để cho ra loại Rượu Nếp rất đặc trưng của xứ Gò Đen Long An. Nấu Rượu Nếp cũng tương tự như nấu Gạo vậy thôi. Thời gian ủ mất 7 ngày và thời gian cất mất 1 ngày. Tuy nhiên, nấu Rượu bằng Nếp thì hương vị rất thơm ngon. Đăc biệt là chi phí để nấu Rượu Nếp sẽ cao gần gấp đôi nấu Gạo , cho nên giá thành của Rượu Nếp đắc gần gấp đôi Gạo . Rượu Nếp Long An - Cơm Nếp Rượu Nếp có nhiều loại độ. Nước nhất có độ cao nhất, dao động từ 55 ~ 60 độ. Loại n ày thường dùng ngâm thuốc xoa bóp hoặc ngâm Rượu Rắn, các thực phẩm tươi sống. Loại nhẹ nhất là gần 30 độ. Tuy nhiên, chuẩn nhất là 40 độ. Loại Rượu này thường ngâm Sâm dây Ngọc Linh, ngâm Chuối Hột, ngâm táo mèo, v.v thường là loại được phơi
Nhận xét
Đăng nhận xét