Rượu Đế Gò Đen

ĐỂ GIẢI RƯỢU BIA NHANH Trong cuộc sống hàng ngày, trong công việc, khó ai tránh khỏi có đôi lần phải nhậu rượu bia. Có những người nhậu thì chả ai là đối thủ. Tuy nhiên, vẫn có những người nhậu thật sự là nổi cực hình. Để giải quyết hậu quả của các cuộc vui, c ác ban chỉ cần áp dụng một trong năm cách sau đây, mà ThanhV đã sưu tầm :   RƯỢU TRẮNG NGÂM THUỐC   GIAO HÀNG TẬN NƠI GIÁ RẺ - ĐT : 08.68987936 Cách thứ nhất : Nước ép Cà Chua. Để giải rượu nhanh, chỉ cần lấy nước ép của trái cà chua, pha với một ít muối đường, cùng một cốc nước lọc, sau một thời gian nghỉ ngơi, sẽ không còn cảm giác say rượu. Giải Rượu bằng nước ép cà chua Cách thứ hai : Nước ép Chanh tươi. Cách mà dân nhậu cũng hay giải rượu đó là uống nước ép của trái chanh tươi, pha loãng cùng với nước lọc, có thể thêm một muỗng cà phê đường cho có vị ngọt. Giải rượu bằng nước ép chanh tươi Cách thứ ba : Nước ép Mía đường. Nếu cạnh nhà bạn có xe bán nước mía, thì một cốc nước mía, cũng giúp giải rư

RƯỢU TRẮNG Rượu Trắng Còn có tên gọi khác là Rượu Đế.  Có màu trắng trong hoặc trắng đục như nước vo gạo.  Chắc có người sẽ thắc mắc tại sao lại có tới hai màu khác nhau ? Về công nghệ máy móc thì tôi không bàn đến, vì tôi chỉ biết về cách nấu rượu thủ công truyền thống. Rượu có màu trắng trong, thì đa số ai cũng biết là rượu được cất và để lâu ngày, rượu sẽ trong, thường thì từ bảy ngày đến 15 ngày. Loại rượu này thường có nồng độ từ 30 độ đến 50 độ. Có một loại rượu mà trong ngay từ lúc mới nấu, mà ít ai biết đến, chỉ người trong nghề nấu rượu truyền thống mới biết. Đó là loại rượu có nồng độ rất cao, thường là từ 60 độ đến 70 độ.  Loại rượu trắng trong này thường dùng để ngâm rắn tươi hoặc ngọc dương tươi. Rượu này thường chỉ lấy được từ 5 đến 10 lít đầu tiên trong suốt quá trình chưng cất một mẻ rượu, tùy theo lượng cơm nếp mà chúng ta nấu. Thông thường nấu từ 10 kg nếp chỉ cho được từ 5 lít đến 8 lít rượu trong suốt ngay từ lúc mới nấu. Rượu trắng nhâm nhân sâm

RƯỢU NẾP NGON GÒ ĐEN Nấu rượu thì chắc nhiều người biết ? Nấu rượu ngon để thực khách uống xong vẫn lưu luyến thì hiện nay, không được mấy lò.  Vì sao ?  Vì kinh tế thị trường, vì chạy theo lợi nhuận. Một phần, vì một số thực khách thích rượu rẻ tiền, nên một số bộ phận người nấu tự ý chìu theo khách hàng. Vô tình, làng nghề của ông cha ta, ngày nay bị mai một thanh danh. Nồi cơm nếp Nhắc đến làng Rượu Đế Gò Đen, thì nhiều người biết danh. Nhưng đa phần là thực khách hiện nay rất e dè để chọn mua rượu tại vùng này. Những lò rượu còn duy trì được cách chưng cất thủ công như : lò của chú Tư Thạch ở ấp Phước Toàn, lò của bác năm Lượm ở ấp 5, lò của bác hai Ngay ở Ấp Chánh ... và còn vài lò xâu trong ruộng đồng xanh bát ngát. (Nấu cơm nếp để ủ men nấu Rượu Nếp Gò Đen) Phương pháp nấu rượu truyền thống từ bao đời ở vùng đất Gò Đen chúng tôi là, nấu nồi cơm nếp thật ngon, ủ men sau 3 ngày sẽ đem chan nước ngầm của dất Gò Đen, ủ đủ thêm 4 ngày sẽ đem đi chưng cất.